Salsiccia pezzente – carne di suino

Salsiccia Pezzente è una preparazione tipica della Lucania, è prodotto con carne di suino, si ottiene dalle parti meno nobili del maiale ovvero tagli suini un pò più grassi.

La linea, sulla scorta del concetto di filiera corta, mette a punto una curata selezione di materie prime certificate, l’impiego esclusivo di carne di origine lucana e di spezie di altissimo livello qualitativo, come il sale marino della salina di Trapani, l’aglio DOP di Voghiera e il famoso pepe di Penja. IL processo di lavorazione standardizzata, severissimi controlli di qualità e un setting perfetto del tempo di stagionatura per ciascun prodotto, caratterizzano una linea dal sapore prelibato e dall’elevata eccellenza produttiva.

(le immagine sono puramente illustrative, la data di scadenza non corrisponde al prodotto che verrà spedito)