La zafferanella è una birra artigianale che utilizza lo zafferano come ingrediente principale per conferirle un sapore unico e particolare. Lo zafferano, conosciuto anche come “oro rosso”, è una spezia derivata dai petali di crocus sativus, conosciuto per il suo intenso aroma e colore acceso. Questo tipo di birra ha un’aroma floreale e speziato, e può essere abbinata con cucine etniche, speziate, antipasti di verdure, risotti saporiti, pasta con pesce e verdure, secondi di pesce, cacciagione e formaggi freschi e semilavorati. La zafferanella è apprezzata da molti appassionati di birra per la sua unicità e il suo gusto distintivo.
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