Miele di Castagno – 500gr

7,80 

Questo miele è un prodotto tipico delle zone Mediteranee che si ottiene dai fiori di castagno e che viene raccolto tra Giugno ed Ottobre. A differenza di molti altri mieli, quello di castagno ha un colore che varia dal giallo-marrone a quasi nero con delle sfumature ambrate molto scure e intense.
Il miele di castagno è un’ottima fonte di proteine, vitamine B e C e di sali minerali, quali manganese, potassio, calcio e in particolare ferro. Possiede proprietà anti-infiammatorie e anti-batteriche. grazie anche alle sue proprietà emollienti e lubricanti, lo si può utilizzare nel trattamento delle infezioni respiratorie, tossi persistenti e mal di gola oltre che per problemi di digestione. Il suo potere nutritivo e idratante non è sfuggito nemmeno al mondo dei cosmetici, dove è usato come base per creme per pelle e capelli. Inoltre ha una capacità antiossidante estremamente elevata e contiene livelli molto alti di acido fenolico. Questa proprietà lo rende un alimento molto importante e in grado di aiutare a combattere i dannosi effetti dei radicali liberi causati da inquinamento, fumo, pesticidi, raggi solari, medicine e processi metabolici del nostro corpo.
Più il colore è scuro più il sapore è ricco e intenso. Decisamente diverso dagli altri mieli, è molto meno dolce, con un retrogusto amarognolo che può essere apprezzato anche su piatti salati di carni e formaggi stagionati, mentre non si presta molto a sostituire lo zucchero per dolcificare tisane o te.
(le immagine sono puramente illustrative, la data di scadenza non corrisponde al prodotto che verrà spedito)

Peso 0,500 kg
Peso prodotto

500 g

Produttori

Shelf-Life

1 anno

9 disponibili

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Descrizione

Questo miele è un prodotto tipico delle zone Mediteranee che si ottiene dai fiori di castagno e che viene raccolto tra Giugno ed Ottobre. A differenza di molti altri mieli, quello di castagno ha un colore che varia dal giallo-marrone a quasi nero con delle sfumature ambrate molto scure e intense.
Il miele di castagno è un’ottima fonte di proteine, vitamine B e C e di sali minerali, quali manganese, potassio, calcio e in particolare ferro. Possiede proprietà anti-infiammatorie e anti-batteriche. grazie anche alle sue proprietà emollienti e lubricanti, lo si può utilizzare nel trattamento delle infezioni respiratorie, tossi persistenti e mal di gola oltre che per problemi di digestione. Il suo potere nutritivo e idratante non è sfuggito nemmeno al mondo dei cosmetici, dove è usato come base per creme per pelle e capelli. Inoltre ha una capacità antiossidante estremamente elevata e contiene livelli molto alti di acido fenolico. Questa proprietà lo rende un alimento molto importante e in grado di aiutare a combattere i dannosi effetti dei radicali liberi causati da inquinamento, fumo, pesticidi, raggi solari, medicine e processi metabolici del nostro corpo.
Più il colore è scuro più il sapore è ricco e intenso. Decisamente diverso dagli altri mieli, è molto meno dolce, con un retrogusto amarognolo che può essere apprezzato anche su piatti salati di carni e formaggi stagionati, mentre non si presta molto a sostituire lo zucchero per dolcificare tisane o te.
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Azienda: L'Ape d'Agri
L’APE D’AGRI - Apicoltura di Rosana Pavel, è una piccola Azienda Apistica a conduzione familiare con sede a Marsicovetere (PZ) nel cuore della Val d'Agri inserita nel Parco Nazionale dell'Appennino Lucano Val d'Agri Lagonegrese. La passione per le api, condivisa in famiglia, nasce da quando per hobby e per gioco, iniziammo con le prime arnie e con la voglia di fare di più.. tanto che da lì a poco si costituì l’azienda, trasformando la passione in lavoro. La nostra produzione è quella classica dei prodotti di alveare. Polline, Miele di Acacia, Miele di Castagno e Miele Millefiori, quest’ultimo premiato dall’ Osservatorio Nazionale del Miele per la selezione dei migliori mieli di produzione Nazionale. L' impegno è orientato al raggiungimento della massima qualità e genuinità di un prodotto che richiede, come prerequisiti, la salubrità dell'ambiente e il benessere delle api. I luoghi in cui operiamo con le nostre api sono oasi naturali lontane dai rumori del traffico e dagli inquinamenti moderni. Con la passione e l’impegno che mettiamo noi, ma soprattutto le nostre api, cerchiamo di valorizzare ancor più i nostri prodotti ed il miele del territorio Lucano. La qualità del nostro prodotto ripaga gli sforzi volti alla produzione di un miele Italiano di eccellenza e qualità superiore. Ringraziamo le nostre Api e Voi che ci avete scelto.
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    • 5-10 kg | 8,00€
    • 10-20 kg | 9,00€
    • 20-30 kg | 11,00€
    • 30-50 kg | 15,00€
    • 50-75 kg | 24,00€
    • 75+ | 30€