Il miele di melata è un miele a tutti gli effetti ma, contrariamente al comune, si ottiene dalla melata, appunto. Questa non è altro che la secrezione delle sostanze zuccherine prodotte dagli insetti che, nel bosco, si nutrono della linfa degli alberi. Tale “scarto” viene riciclato dalle api le quali, durante le stagioni nelle quali è difficile reperire il nettare, se ne nutrono. Per tale motivo, a differenza del comune miele, ha un colore più scuro ed un sapore più deciso. Le proprietà del miele di melata biologico sono diverse: ricco di vitamine ed amminoacidi essenziali, è meno dolce del solito in quanto contiene un minore contenuto di zuccheri, ed ha un indice glicemico più basso rispetto ad altri tipi. Per tale motivo è indicato per i diabetici. Contiene una buona dose di sali minerali, tra i quali spicca il ferro. Ha proprietà antibatteriche, antisettiche e lenitive. Può calmare la tosse e vanta anche qualità balsamiche.
(le immagine sono puramente illustrative, la data di scadenza non corrisponde al prodotto che verrà spedito)
L’ Azienda Agricola “Terre Antiche” di Antonio Ciorciari è una realtà imprenditoriale giovane, nata nel 2016 dalla forte determinazione del titolare mosso dall’obiettivo di rilanciare il proprio territorio, e dalla volontà di voler valorizzare e condividere le ricchezze che il meraviglioso Parco Nazionale del Cilento, Vallo di Diano e Alburni mette a disposizione di chi ci vive.
L’azienda si sviluppa in diverse aree funzionali dall‘ apicoltura, alla coltivazione di frutti di bosco (o piccoli frutti), e tartufi;
Per la ricchezza di varietà floreale, il Parco Nazionale del Cilento, Vallo di Diano e Alburni può essere considerato un luogo d’elite per la produzione di mieli caratteristici e di pregio.
L’ azienda con la pratica del nomadismo, produce diverse varietà di mieli, dal comune millefiori e castagno, a mieli più pregiati quali acacia, melata, erica, e corbezzolo.
Dal 2017 è iscritta al registro aziende biologiche e coltiva i suoi prodotti secondo i protocolli biologici, nel rispetto della natura e senza l’utilizzo di concimi chimici di sintesi ed antiparassitari.
Nel 2018 sono stati realizzati gli impianti dei piccoli frutti ( frutti di bosco), kiwi, nocciole, melograni e diverse varietà di frutti antichi (meli, susine, ciliegie). 
