Il loro gusto è intenso e persistente. Si contraddistinguono inoltre per la loro buccia compatta che non si sfalda durante la cottura, per questo sono indicate nelle minestre e nelle zuppe ma anche come contorno. Sotto l’aspetto nutrizionale è ricca di ferro, di carboidrati e proteine, ma facilmente digeribile grazie alla presenza di molte fibre, sali minerali e vitamine.
Their taste is intense and persistent. They are also distinguished by their firm skin that does not flake off during cooking, which is why they are suitable in soups and stews but also as a side dish. Nutritionally, it is rich in iron, carbohydrates and protein, but easily digestible due to the presence of a lot of fiber, minerals and vitamins.
(le immagine sono puramente illustrative, la data di scadenza non corrisponde al prodotto che verrà spedito)
