Morbino Malvasia e Moscato – IGT vino bianco laluce

Da uve bianche malvasia e moscato provenienti da vigneti allevati su terreni di origine vulcanica alle pendici del monte vulture, nelle terre dell’agro venosino-ginestrino. Giallo paglierino carico, al naso si distingue per una trama di grande intensità e complessità. Note balsamiche introducono sentori di agrumi, di macchia mediterranea, di gesso prima di un finale leggermente floreale di fiori di ginestra. In bocca è secco, fresco e caratterizzato da una bella spalla acida. Si tratta di un assaggio di un certo calore, ma certamente ben bilanciato, di grande armonia e di ottima persistenza. Pesce e formaggi a pasta molle o eventualmente ad antipasti vegetariani, come una strapazzata alle verdure.

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